Gostyn prehrambeni izdelki

Živilski izdelki pod vplivom različnih dejavnikov, to so zrak, mikrobi, temperatura, se hitro načrtujejo in poslabšajo. Vsak dan milijone ton zapravljene hrane odide v smetnjake (statistika pravi, da nobena od naših družin vsak mesec ne pošlje 50 PLN v smeti, kar je groteskna situacija, ko polovica najrevnejšega dela sveta strada.

Načrti za to, s kakšnim slogom preprečiti odpadke življenja, niso nič, sami po sebi pa se pogosto vakuumsko razširjajo z vakuumsko embalažo. To je postopek, zahvaljujoč sesanju zraka iz posode ali vrečke, hermetično zaprta embalaža pa preprečuje oksidacijo živilskih izdelkov - ščitijo izdelke pred plesnijo, bakterijami, sušenjem, izgubo hranilne vrednosti in okusa. Embalaža za to vrsto shranjevanja hrane so posode in vrečke za vakuumsko pakiranje. Vreče nastanejo iz PA / PE folije s standardno debelino 70 mikronov (nekateri proizvajalci ponujajo debeline v območju od 60 μm - 230μm ali ustrezajo zahtevam kupcev; splošno načelo izbire vrečk je - čim nižja je folija, bolj odporna, imeti bi morali certifikate o hrani in ne PZH zahteve. PA / PE folija kaže visoko mehansko udarno trdnost, visoko preglednost in sijaj (pomembno za prikaz izdelka, dobro varljivost, možnost tiska, možnost pridobivanja metaliziranih filmov, visoko vrednost (narejena iz visokokakovostnega filma, uvoženega predvsem iz Švice. Različne oblike in velikosti vrečk pomenijo, da so našli široko uporabo pri pakiranju suhomesnatih izdelkov, mesa, delikates, mlečnih izdelkov, prekajenih, ohlapnih izdelkov, pa tudi farmacevtskih izdelkov, računalniških in avtomobilskih sestavnih delov. Vrečke za vakuumsko embalažo lahko brez skrbi hranite v hladilniku in hladnih prostorih več let, nevtralne so glede lastnosti shranjenega učinka (ne spreminjajo okusa in sloga, ne prenašajo naših obrokov nanjo, nekatere dodajo od odtaljevanja v mikrovalovni pečici, pomivanja v pomivalnem stroju in ponovite uporabo. Živilski izdelki, ki so v vakuumu, so absolutni recept za odpadke. Pomembno je tudi, da se vakuumsko pakiranje lahko dodatno uporablja tudi v gospodinjstvih.