Susenje mesa za kajenje

Za vzdrževanje potrebujemo tri stvari. Kisik, pitje in hrana. Kolikor se zrak in voda ne poslabšujeta, se hrana izgubi. Meso ostane suho in začne smrdeti, črvi ostanejo v pšenici, sadje pa propade. Že več tisoč let ljudje iščejo način za shranjevanje hrane tako, da bi jedel čim dlje.

Načini shranjevanja hraneBilo je veliko načinov: soljenje mesa, sušenje v vročini, kajenje. Zapiranje v hladno glino, zamrzovanje, dekapiranje, utrjevanje in podobno. Sedanje faze so začele pakirati hrano v vakuumu. Pakirniki cen vakuuma se selijo iz tristo lepih in blizu v conah devet tisoč. Najcenejši modeli pakirajo samo hrano, najpomembnejši pa ponujajo tudi možnost uravnavanja temperature in kuhanje hrane, ki je v sodobni vadbi.

Kako napreduje stroj za pakiranje?Vsaka embalaža brez smiselne oblike je celotna strategija delovanja. Črpalka pride na napravoin tesnilni trak, prevlečen s teflonom. To je sesanje zraka iz sredine embalaže, tako da je plastika tesno za uživanjein istočasno zapečati rob, tako da zrak ne pride noter. Ta metoda je zdaj polna kruha, mesa, zelenjave in sira. In to je izjemno funkcionalna rešitev. Odvisno od vrste živila je rok uporabnosti lahko do 4-krat daljši. Na primer, kuhane testenine je vredno hraniti tri dni, vendar pa te testenine z vakuumsko pakirano traja do 12 dni. Vakuumski pakirni stroji se ne uporabljajo, ampak v velikih trgovinah. Tako napravo lahko namestite v vsak dom. Vakuumska embalaža je dobra rešitev. Nakup sto kosov posebnih vrečk za pakiranje hrane stane samo 40 PLN. Zahvaljujoč tako majhnim stroškom lahko hrano, ki jo želimo pridobiti na primer na počitnicah, shranimo veliko dlje kot v kozarcu ali v plastični škatli, ki jo ljudje, ki jo uporabljajo za proizvodnjo, pogosto uporabljajo.